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開學第一天,媽媽的心情比孩子還忐忑,

一早六點就起床準備早餐,Bon不喜歡在學校吃,所以從小班開始都是我幫他準備

今天點餐手工蛋餅,上星期六我跟堂妹學了鮮奶饅頭、掛包、貝果還有古早味蛋餅的做法

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Bon昨天晚上就點菜:阿咪 我明天想吃蛋餅

我:可是我還有掛包跟貝果耶!蛋餅皮沒了,要不要先吃這兩樣?

Bon:妳再做嘛~拜託啦!真的超好吃的

我很沒用的就答應他了(唉~真的無法抗拒尤其當他說我做的早餐最好吃時,再早都爬起來XD)

這款古早味蛋餅真的超超超簡單的,人人都可上手唷!

食譜跟做法如下:

中筋麵粉:玉米粉比例 3:1 (我今天用100g:33g,大概是兩塊大張的厚餅皮)

加入少許的水跟鹽巴混合均勻,水的比例看個人,喜歡厚Q一點就少點水讓麵糊稠一點,喜歡薄一點就多點水稀釋

然後可以加入少許蔥花,蛋餅皮會更漂亮(今天回家要買一些備用)

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然後平底鍋抹點油就可以煎餅皮嚕~

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再打個蛋鋪上餅皮就是古早味蛋餅嚕~是不是超超超簡單!

我堂妹傳授我完之後我深深覺得,這真的也太方便了吧~

今天早上我花了15分鐘就搞定嚕!大家可以在家試試看唷!趁假日可以多做一些冷凍平常日使用。

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Bon吃完早餐就出門上學去,閱寶還處在昏沉狀態所以我幫他打包帶去學校。

今天是閱寶正式上小班的第一天,換了新學校跟Bon一起上學,早上我千叮嚀萬交代要哥哥照顧好弟弟

畢竟哥哥已經念兩年了,熟門熟路,送到學校後閱寶果真一如往常的淡定,頭也不回的進教室

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看他乖乖的吃早餐,也就沒啥好擔心了!

只是我跟A一直在外面偷看,想說怎麼沒有上演抱大腿嘶吼大哭的劇碼呢?

我們兩個有種不被重視的感覺,默默的離開學校,一路上還難過閱寶居然沒有衝出來找我們XD

(我們兩個要不要這麼離不開小孩啊

總之,開學第一天,大成功!!!

希望閱寶能夠跟哥哥一起天天開心上學去唷

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因為太受閱寶沒有難分難捨的打擊,我跟A立馬大吃發洩XD

來到大同區的名店,賣麵炎仔。金泉小吃店

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點了一桌滿滿的早餐,哈哈哈哈哈!

超超超好吃的,順便推薦給大家唷!

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賣麵炎仔。金泉小吃店

地址:台北市大同區安西街106號

 

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Jasmine。嬉鬧吧男孩們!

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